Tzatziki

Ingredienser: 
•  1 Agurk 
•  2 Beger Jogurt naturell 
•  Hvitløk 
•  Salt 
•  Pepper 


Slik gjør du: 
•  Finn frem et høyt glass, sett fast et kaffe filter på toppen av glasset  og 
hell oppi jogurten, la den stå og renne av seg en halv time – time. 
•  Skrell Agurken, Trenger ikke være helt ren for skall 
•  Riv agurken på et rivjern 
•  Legg agurken i et rent håndkle og press ut det meste av fuktigheten 
•  Bland jogurten og agurken 
•  Press ønsket mengde hvitløk i blandingen (minimum 3 fedd) 
•  Smak til med litt salt og pepper