Ingredienser:
4-6 klør av kokt kongekrabbe
1-2 modne mango
sitronsaft
saltblader, endive, ruccola, raddicho

Vinagrette dressing:
4 ss hasselnøttolje
1 ss vineddik
1/2 ss balsamicoeddik
salt og pepper

Slik gjør du:
Skrell mango og ta ut kjernene.
Del den i tynne skiver og drypp over sitonsaft.
Knekk klørne og ta ut kjøttet.
Skjær kjøttet i skiver.
Legg en blanding av revet salat på tallerken.
Legg krabbekjøtt og mangoskiver vekselvis midt på tallerken.
Drypp vinagrettedressing over.Mango salat


Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *